Posts tagged "Andoni Luis Aduriz"
Vicky Hayward, la mujer que ha resucitado a Juan Altamiras

Vicky Hayward, la mujer que ha resucitado a Juan Altamiras

Apasionada por el archivo y la documentación, Vicky Hayward, la hispanista que ha resucitado el clásico culinario del siglo XVIII, Nuevo arte de la cocina española de Juan Altamiras, confirma con este trabajo su excelencia con las letras hispanas a las que lleva dedicada toda una vida. Procedente del ámbito literario y académico, Hayward recupera uno de...
Cocina Conciencia

Cocina Conciencia

La solidaridad tiene cifras y sus acciones importantes repercusiones. 30 jóvenes en situación de desventaja social, en su mayoría inmigrantes, contratados; 21 restaurantes colaboradores y la vinculación de chefs de gran reconocimiento son los resultados de Cocina Conciencia, el compromiso de los fogones con la Fundación Raíces. Esta es la historia de un reportaje que...