Posts tagged "Editorial Ariel"
El chef cabreado

El chef cabreado

Mitología, asombrosa credulidad, ciencia fraudulenta y “nutripolleces” de toda condición son los argumentos que han originado el cabreo monumental de un bioquímico transformado en chef. No es fácil encontrar personas que se atrevan a hablar de forma tan directa de un asunto que, a quien más y quien menos, le ha suscitado interrogantes en más...
Vicky Hayward, la mujer que ha resucitado a Juan Altamiras

Vicky Hayward, la mujer que ha resucitado a Juan Altamiras

Apasionada por el archivo y la documentación, Vicky Hayward, la hispanista que ha resucitado el clásico culinario del siglo XVIII, Nuevo arte de la cocina española de Juan Altamiras, confirma con este trabajo su excelencia con las letras hispanas a las que lleva dedicada toda una vida. Procedente del ámbito literario y académico, Hayward recupera uno de...