Posts tagged "Editorial Urano"
La cocina molecular de Stéphane Poussardin

La cocina molecular de Stéphane Poussardin

La editorial Urano acaba de estrenar sello gastronómico, se llama Cooked by Urano, y su primer título viene pisando fuerte porque está dedicado a la cocina molecular de Stéphane Poussardin, chef formado en los fogones de Francia y Barcelona. Estamos de suerte porque a pesar de que no faltan voces que insisten en que los recetarios no...
Espiritual chef, comida con alma

Espiritual chef, comida con alma

Javier Medvedovsky está seguro de que es posible cambiar la filosofía vital a través de una alimentación sana basada en los productos de la tierra sin transformar. Una alimentación con la que nutrir el cuerpo, la mente y el alma. Seguidor del raw food -alimentos crudos-, en su último libro Espiritual Chef  de la editorial...