Posts tagged "Miguel Ángel Almodóvar"
Mens sana in intestino sano. Cocina simbiótica

Mens sana in intestino sano. Cocina simbiótica

La cosa va de intestinos. De los nuestros. Y de cómo alimentarles para que nos mantengan sanos con la cocina simbiótica. Miguel Ángel Almodóvar es una fuente de sabiduría y una máquina de trabajar. Ayer mismo le interrogaba sobre el insomnio, pero no, duerme espléndidamente y además piensa en los demás. Al menos desde el punto de...
La última cena. Una cena prohibida

La última cena. Una cena prohibida

Tres obras aparentemente iguales, verdadero desafío gastronómico y religioso. Tres cenas que levantan controversia porque, dejando a un lado las figuras principales, el alimento servido durante la última cena de Jesucristo en cada una de ellas, es un alimento prohibido. Leonardo Da Vinci, Marcos Zapata y José Antonio Alcácer, tres artistas separados por varios siglos...