Posts tagged "Portugal"
Caios 2011, inspiración y herencia en Heredade do Cebolal

Caios 2011, inspiración y herencia en Heredade do Cebolal

Bajo la influencia del Atlántico y con la montaña de fondo. Ése es el paisaje que rodea  la finca Heredade do Cebolal, una bodega familiar que ha sabido recuperar el legado de cinco generaciones. Un lugar donde parece posible convivir sin alterar la parsimoniosa tranquilidad diaria. Rica en minerales y con abundantes fósiles, la tierra...
Este vino pide gambas. Costa SW 2013 de Brejinho da Costa

Este vino pide gambas. Costa SW 2013 de Brejinho da Costa

Aquel tópico de matrimonios entre blancos y pescados no es de mi agrado, aunque tiene su fundamento, no siempre, pero lo tiene. Tampoco parecía que fuera a sorprenderme como lo hizo el vino blanco del que vengo a hablarles, pero en cuanto lo caté se cruzaron en mi mente varias imágenes: la de las gambas y,...
Tinta Grossa. Selectio 2012 de Paulo Laureano

Tinta Grossa. Selectio 2012 de Paulo Laureano

Rara y bella. Llena de aromas y vigor. La variedad con la que está hecho este vino, sin duda, singular vino, está en vías de extinción. Tan sólo se cultivan 5 hectáreas en todo el mundo. Recuperada por románticos o cuidada por maravillosos excéntricos es una de esas variedades que una vez se cruza en...