Posts tagged "Tristam Stuart"
Cinco libros, cinco deseos. De lo económico a lo social pasando por el ingenio

Cinco libros, cinco deseos. De lo económico a lo social pasando por el ingenio

La Navidad es un buen momento editorial. Favorece las recomendaciones, aparecen nuevos títulos y todos los que se dedican a escribirlos o publicarlos practica el ejercicio de la introspección. Números y éxitos al margen, con la intención de dar ideas, pero sobre todo, para no desperdiciar esta magnífica oportunidad que brindan las fiestas para recomendar...
Insectos en el menú. La FAO y su propuesta

Insectos en el menú. La FAO y su propuesta

  Paradójicamente hacer de un alimento algo sabroso y apetecible o algo verdaderamente repugnante no tiene nada que ver con la comida en sí. No tiene nada que ver con si ese alimento es o no comestible desde un punto de vista biológico. Tampoco tiene que ver con la fisiología de la digestión (con si...