Posts tagged "Vino"
BurbuHack, burbujas en la red

BurbuHack, burbujas en la red

Seguro que han oído hablar de la PNL, la programación neurolingüística. Pues bien, en la mía últimamente lo único que cuenta y oigo son burbujas, burbujas, burbujas. Y es porque se acerca #BurbuHack Wine Hackaton. La cita tendrá lugar mañana y de entrada les comento que es el primer evento que se realiza de manera...
EnoFestival, vino sin complicaciones con banda sonora

EnoFestival, vino sin complicaciones con banda sonora

EnoFestival está a la vuelta de la esquina. El Festival de Música y Cultura del Vino que cada año se celebra en Madrid tratará de seducir una vez más al público joven con este evento único. Una cita en la que el vino y las notas musicales buscan armonías. Este año, además, la quinta edición...
Adegas Galegas, vigor vegetal y empresarial

Adegas Galegas, vigor vegetal y empresarial

Adegas Galegas forma parte del grupo Martín Códax, al que pertenece desde 2011; está situada en Meder (Pontevedra) y se integra dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas. Las diferencias y características únicas entre los territorios que se agrupan en esta bodega podrían convertirse en contrariedad. Sin embargo, constituyen su mejor baza gracias a...
¿Hacka qué? Hackaton, vino y redes sociales unidos en un evento único

¿Hacka qué? Hackaton, vino y redes sociales unidos en un evento único

Puede que seas de los que lo saben todo en materia de vino. De los que no pierden oportunidad de catar una nueva referencia. O puede que seas de los que se pierden en las etiquetas, de los que no distinguen entre la variedad cabernet sauvignon y una salsa sabayón, o de los que tiemblan...
Vino y jóvenes o VinoSub30

Vino y jóvenes o VinoSub30

Diferente a los demás, con un panel formado por jóvenes y a ciegas. Con vinos y con premio final. Esas son las principales características de VinoSub30, el concurso que por segunda vez, tras acumular 12 ediciones, se celebrará en Madrid los días 19 y 20 de mayo. La noticia es toda una fiesta por cuanta...
Caios 2011, inspiración y herencia en Heredade do Cebolal

Caios 2011, inspiración y herencia en Heredade do Cebolal

Bajo la influencia del Atlántico y con la montaña de fondo. Ése es el paisaje que rodea  la finca Heredade do Cebolal, una bodega familiar que ha sabido recuperar el legado de cinco generaciones. Un lugar donde parece posible convivir sin alterar la parsimoniosa tranquilidad diaria. Rica en minerales y con abundantes fósiles, la tierra...
Este vino pide gambas. Costa SW 2013 de Brejinho da Costa

Este vino pide gambas. Costa SW 2013 de Brejinho da Costa

Aquel tópico de matrimonios entre blancos y pescados no es de mi agrado, aunque tiene su fundamento, no siempre, pero lo tiene. Tampoco parecía que fuera a sorprenderme como lo hizo el vino blanco del que vengo a hablarles, pero en cuanto lo caté se cruzaron en mi mente varias imágenes: la de las gambas y,...
Tinta Grossa. Selectio 2012 de Paulo Laureano

Tinta Grossa. Selectio 2012 de Paulo Laureano

Rara y bella. Llena de aromas y vigor. La variedad con la que está hecho este vino, sin duda, singular vino, está en vías de extinción. Tan sólo se cultivan 5 hectáreas en todo el mundo. Recuperada por románticos o cuidada por maravillosos excéntricos es una de esas variedades que una vez se cruza en...
En el vino está la verdad

En el vino está la verdad

No sé a ciencia cierta si en el vino se encuentra la verdad, toda esa verdad de nuestro mundo o la verdad absoluta de las cosas. Aunque de lo que sí estoy bastante segura es de que en momentos complejos -felices o infelices- es un valor seguro, la única verdad. De lo que estoy completamente...
'Traje' vino

‘Traje’ vino

Hay varias cosas que podemos hacer para quedar bien con quien sea, pero una de las que más practico y que recomiendo con mayor ahínco es la de regalar vino. Puede parecer una costumbre cómoda, sencilla, hasta facilona por estar en boga. Como si fuera un esfuerzo menor. Pero todo es apariencia porque en realidad...