Cine, cómics y Castillo de Canena
Qué suerte tenemos los amantes del aceite de oliva virgen extra. Un año más, por estas fechas, es posible encontrar en el mercado la edición limitada Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena. Un aceite único en su categoría donde el aroma y el sabor están garantizados en su máxima expresión y por eso, al menos...
La botella roja
Ahora que se aproxima el frío, el frío de verdad, que lucen los encendidos de navidad y que andamos confeccionando o pensando listas de regalos que contrastamos con cuentas o libretas bancarias, hablar de aceite de oliva virgen extra como si habláramos de un buen perfume con el que obsequiar, no es nada desdeñable. No...
Foodpairing: el árbol de la armonía
Basado en el análisis científico de aromas y utilizado hasta ahora para la elaboración de perfumes, Foodpairing o la técnica que permite el análisis molecular de los alimentos y sus componentes aromáticos, compagina ciencia y cocina para enriquecer la experiencia culinaria. En marcha desde hace algunos años, es la primera vez en el mundo que...
